料理的な小咄　８５　調味料にお金をかけよう！やる夫達のいる日常

料理的な小咄　８５　調味料にお金をかけよう！

国際的な小咄　１～５０００　国際的な小咄５００１～

389 ：佐天さん ◆lAEnHrAlo. ： 2022/12/31(土) 07:28:36 ID:v96nMcpM

調味料にお金をかけよう！
あと私のオススメ調味料、お醤油とお味噌

　　　　　　 /::::::::::::::::::／:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
　　　　　 ,::::::::::::::::::/:::::::::::::::::::i:::::::::::::::::::::::::::::::::::ﾍ
　　　　 .′::::::::::::/:::::::ｉ::|::::::i:::|:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.
. 　　　 .::::::::::::::::;′:/::|::|::::::|:;ﾊ :::::ｉ::::|:! :::::::::::::::::::::i
　　　　　ｉ::::::::::::::::|:::/::斗:|=ミ!:| |::|:::|:斗!=ミ::::､::::::::::|
　　　　　|:::::i::::::::::|/ j/ Ⅳ}::八{ };ﾊ::|:::八{ jﾊ:::|::::::::::|
　　　　　|:::::|:::: ! :| /　　 j/　乂 j// 　 /　j/!:::::::: |
　　　　　|:::::ト､:|:::|　　ｘ＝ｭ､　　　 x＝ｭ､ , |::::::: !|
　　　　　|::八 (＼|　 "　　　　　　　　　　 ,: ﾄ､::::八　　　QOLを大事にしていきたい
　　　　　|::::::::＼ _｀　　　　　　　 ′　　　 ,ノ:::i∨
　　　　　|::::::::ｉ::::::|:ﾍ　　　　 r―‐　┐　　 ::::::: |　　　　　　QOLは生きていく上で大事です
　　　　　|::::::::|::::::|:::::ヽ　　　ゝ　 У 　ｲ:::ｉ:::::|
　　　　　|::::::::|{::: |::::::::::＞　　　　　　イ:::|{:: |:::::|　　　　　　そして割と解釈がイッチじゃなく一致したのでご紹介
　　　　　|:::::::八:::､:::::::::::::::| 　｀¨¨´|::: |::::|:::::|:::::|
　　　　　|::::::::::::ヽ:::ヽ/７f´　　　　｀{7７,|:::::|:::::|　　　　　　調味料にお金をかけようという動画ですね
　　　　　|::::;:ィ77∧:::∨∧‐ ､　　　__|// |:::::|≧ｘ
　　　　　|/∨///,∧:::∨∧‐=＝=‐-| //|:::::|///｀ヽ
　　　　　|　 ∨///,∧:::∨∧//////|// |:::::|//　 ,ハ

ttps://www.youtube.com/watch?v=qw04BP-yJqs

　　　　　　　　　　　　　　 .................
　　　　　　　　　　　　　....:::´::::::::::::::::::::::::::::｀::...
　　　　　　　　　　 ..:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ｢ﾟ｡:::＼
　　　　　　／::::::::::::::::::＼::::::::::::::::r―┘ 　ー┐.
　　　　　　 ..::::::::::::::::::::::::::::::::＼::::::::::: ⌒7　°〈::::::::ﾟ｡
　　　　　　 /::::/::::::::::::::: |::::::::::::::::＼::::::::::〈_/⌒:._〉::::::: ﾟ.
　　　　 .′::::::::::::::::::::::| ::::::: |::::::::::ﾟ;::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.
　　　　 .::::::: |::::::}| :::: 斗::l…:|:＼:::::|::::::::::::::::| :::::::::::::::::::::
　　　　　.::::::::::|::::::}| ::::::: |:ハ.斗ぅｘﾍ:|:::::::: ｉ:::::|::::::::::::::::::::::|　　　　井上古式醤油は美味しいんですよ
　　　　ｉ:::::::斗‐:八 ::::Ν 〃｛ {:::ﾊ犲:::::::::|:::::|⌒ヽ:::::::::::::|
　　　　 |:::|:::八｛厶＼{ 　　 Vこﾝ ::::::::::::|:::::|⌒　:::::::::::: |　　　　TKGとかねこまんまでも美食倶楽部感ありますあります
　　　　|八::::::: {{｛::ﾊ　　　　　ノイ:::::斗匕そ　八i::::::::|
　　　　|::::::＼:八 Vﾘ　　　　　ﾉ⌒′　ゞ／::::::|::::::::|　　　　色々試しましたけど、今現在私のベストお醤油です
　　　　 |:::::::::::::ハ　　､　　　　　　　　厂::::::::::::::::::::: |
. 　　　八::::::::/::::::.　　　　 -‐=￢　　　 / /:::::::::::/:::::::::::　　　　関西なら阪神さんにはありますのでどうぞ
　　　　＼｛＼_人　　＼｛　丿　　　　 /:::::::::::/::::::::::::::.
　　　　　　　　介:...　　　　　　／　/:::::::::::/__:::::::::::::::＼
　　　　　　　　　　/:::::::::::::＞　 __ . イ　 /:::::::::::/ﾆﾆﾆﾆﾆ=-ﾐ: ＼
　　　　　　　　　..:::::::::::::::/ |::::::::::__　| 　 ::::::::::::/ﾆﾆﾆﾆ=-'⌒＾＼:::ﾟ｡
　　　　　　　／::::::::::::: /.　-=ﾆ厂ﾆﾆﾆ.:::::::::::: ﾆﾆア＾　　　　〉::::.
　　　　　 ..::::::::::::::::::∠「ﾆﾆﾆ｛ﾆﾆﾆﾆ |:::::::::::::|ア: / 　　　　 /　ﾟ｡:.
　　　　 /::::::::::::::::::/　｛ Vニ=｛ =ニニ|:::::::::::::|: .:/　　　　　　　 :::

※旭ﾎﾟﾝｽﾞは試してみます
※味噌は北海道の紅一点を産地直送で使ってます（伊勢丹の物産展で出会った）
ttp://www.koh-itten.co.jp/iwata/gaiyo/index.html

醸造は文化なので、色々お好みを開拓すると色々よきですよ・・・

391 ：佐天さん ◆lAEnHrAlo. ： 2022/12/31(土) 07:34:49 ID:v96nMcpM

地方遠征で味噌醤油日本酒は地場のものをお土産にして
文化を楽しむというスタイルをデグちゃまと共有しております
というネタをいつかやるかもしれません
旅の楽しみってやつですね

醸造は、文化ですわよね・・・

390 ：尋常な名無しさん： 2022/12/31(土) 07:34:17 ID:zuOIdkgc

食材は業務スーパーあたりの安物でも構わないけど、調味料はよくわからないメーカーの安物使うとだいたい後悔する

392 ：尋常な名無しさん： 2022/12/31(土) 07:55:12 ID:4b.z2kew

調味料は良いのは美味しいけど、オーソドックスな種類じゃないと使い切れなくてどんどん溜まっていくんだよなぁ……

関連記事

[ 2023/01/14 21:30 ] 語り人総合 ○○的な小咄 | TB(0) | CM(3)

≪ 料理的な小咄　８６　蕎麦 | HOME | 料理的な小咄　８４　インド人シェフのレシピ ≫

180312 :日常の名無しさん:2023/01/14(土) 22:21:16 ID:-[ ]

調味料はギャバン使えばほぼ大丈夫かと

180356 :日常の名無しさん:2023/01/15(日) 19:13:34 ID:-[ ]

食べ比べたら味は確かに違うんだよなぁ
醤油ソース類は次々用途ごとに買っていったら醤油だけで常備５種くらいにお試し用枠が常に十数個という大惨事になっている
でも煮つけ用、豆腐など汎用、刺身は白身用二種に青魚用と分けてしまう
だってその方がうまいと感じるのでしょうがない

180386 :日常の名無しさん:2023/01/17(火) 11:01:19 ID:-[ ]

調味料初心者(≒料理初心者)でチャレンジしたい人は今買ってるやつの倍ぐらいの値段のものをまず少量試すのがおすすめ
調味料だと最終的に倍額になっても1食当たりの値段は誤差に収まることが多いからお財布への負担も少なめです
期限切れと合わなかった場合のリスクが怖いから割高に思えてもまずは少量からどうぞ
自炊しない方でも例えば豆腐・納豆・買ってきた弁当なんかを気軽に味変出来るのでいいですぞ

コメントの投稿

トラックバック

この記事のトラックバックURL

https://yaruonichijou.com/tb.php/64323-a5801ed3

料理的な小咄 ８５ 調味料にお金をかけよう！

料理的な小咄　８５　調味料にお金をかけよう！