タイトル：濃縮つゆ「めんみ」の原材料

　※敬称略

　作業用ＢＧＭ：DELTARUNE Chapter 1 オリジナルサウンドトラックより「ルードバスター」



　　　　　　　　　　　　　　　/三三_|三|_三三ミﾐ､
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　　　　　　　　　　　　　 |{ i三三三三三三三 i/.|
　　　　　　　　　　　　　 /ヽミ三三三三三ソ;/ヽ!
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　　　　　　　　　　　　　　　_!､:::::::::::::::::::::::::::::/　　　　　　　 本日はキッコーマンが北海道限定で生産・発売中の
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　　　　　　　　　　　　,....＼::ヽ::::::＼:::::イ::::ﾗノ:::::::､　　　　  濃縮つゆ「めんみ」の原材料について説明しようと思います。
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　　　　　　　　 r'´::::::::::::::｀::ヽ､:＼ヽ､::::::::::::::::::://:::::ト､
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　　　　　 ／　　　　,.=三｀ヽ､::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::/ミ|ミi､
　　　　 /　　　　/三＼三三ミiミ,､:::::::::::::::::::::::::::/|三|ミi }
　　　　/　　　 /三三ニ､三三|三三=iー､::::_:::ｲ三V三ミi､
　　　 /r< >ヽ-'三三三ﾐヽ三ﾐ|三三/　　　i｀　|／|三三|＼






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　　　　　　|　 ,. r=三三三三三,.ィィ｀ゝ､r-､|　　 　 　 　 　 　 　 　 　 「めんみ」の原材料はこちらになります。
　　　　　,..ｨﾆ三三三三三 イ;;;ヽ､ヽ｀＿{ヽ |{
　　 ,.イ三三三三三三／;;;;;;;;;;;;;;;;＼ヽ;;;,}>ヽー:':ヽ､　＿＿＿＿　　　 しょうゆ（大豆・小麦を含む）
　／三三三三三三／,;;';;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,... -:＼/:ヾ: : r=: ': : : : : : : : :　 　 果糖ブドウ糖液
　￣￣￣´「! ヽ!;;;;;;;_,ノ:ー:‐:‐: ':´: ,: : : :;/:;;ﾒ: :}:　}- r===---､::　　 　 食塩
　　　　　　 ヾ､ ､:＼: ::! : : : : : : : ｨ: : : :/;;;;;; : /: :i}: : :ー-､:;;;; : :　　　　 節（そうだかつお、さば）
　　　　　　　　｀ ヽ: : : : : : : : : : :/: :／;;;;;;;;／ : /: :,: : : :/;;: ｀ヾ､　　　  エキス（かつお節　かつお　煮干し　昆布　ホタテ）
　　　　　　　　　　/:ヽ: : : : : : : : ／;;;;;;;;／: : :ノ-:': : : ://: : : : :／　　　味醂／アルコール
　　　　　　　　／: : ii: ;;ヽ: : : :／;;;;;;;;／:,.-:':´ : : : : : :/: : : : : /　　　　  調味料（アミノ酸等）
　　　　　　　 _{: : : :!i: :ヾ;;;;;T;;;;;;;;;;／:':´ : : : : , : : :／: : : : : :/＿　　　  甘味料（カンゾウ）
　　　　／￣/:ヽ: : :｀:ヽ: : :＞-:': : : : : : : : : /: :／ : : : : : : /三三






　　　　　　　　　　　　　　　／ニニニヽヽ｀ヽ
　　　　　　　　　　　　　　/ﾆニニニニ ヽヽニ＼
　　　　　　　　　　　　　 |ii/　＼ニニニニ!ﾆヽﾆヽ
　　　　　　　　　　　　　ソヽ,ﾍ ､ ﾚ rー―､ --r_-､|
　　　　　　　　__,r-:-:-:{_/ノ　＼ Y , --､　　　　｀ i}
　　　　 r:-:-:-: : : ,:r:/:[_,rﾍ＼_ィ<ﾆヽ___　　 ´ヽ //　　　　　　 着目すべきは、ホタテエキスの存在でしょうか
　　 .／: : : r:::T: : : : :i:ﾄ: ﾄ{_!V メi}ヽニニニﾆ-==<
　／: : : ／:: : -､: : ヽ: !:i: ヾ:X_| !|;;;;;＼ニニニニﾆヽ　　　　　　 あと、鯖節が入ってる事は知りませんでした。
　: : :／: : : : : : : ヾ::.: ヾ: !:::!ヽ: |:T:::::ー:＼ニニニニヽ
　: : !イﾆヽ: : : : : : ヾ:: ､: !::::! : : : : : : : : 〉: 〉､ ニニニ ヽ
　／/ ヽ三＼: : : : : :ヽ: ｀ヾ::ヽ: : : : : : ::／:: i:＼＼ニニ ヽ､　　 なお、カンゾウで甘味を加えていることが特徴です
　　| 三 ヽ三 ヽ: : : : : :ヽ: : : : -｀:ー:＜: : :/:/:三ヽー===='
　　|三三 ヽ三 !: :ヽ: : : : ヽ: ヽ: : : : : : :,.イ:/三/三ヽ
　｀Y三 ヽ三ヽﾐi三ヽ､: : : :｀: -:-:､:ニ: : : ::/三/三三|
　_ﾉ三三 ヽ三!|三三 ＼: : : : : : : : : : : :／三三三三!




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　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 _,, -=ミ､
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　　　　//{_rｧ/{　　　　　　≦二三≧ｧ　}_
　　　ｰﾍ/////〉┐　　　__j从___,､_　j小:{:.＼　　　　 　 　 　 該当するアレルギーは小麦、大豆、鯖の三種ですね。
　　　　　}≧=‐（　_,,　--{:.:{:.:ﾊ:.:.:.:.:.:.:ァ:.:.}≧ｘ:.､_
　　　　　}ニニﾆ） _ ＼ﾆ{:.:.＼:.ヽ-=彡:.:厶ｧ７ 〉V〉
　　　　　 ＼ニﾆﾆiﾄ　 }ﾆ＼:.:.:丶:.-‐:.:.:.:.:.勹７ァｧﾊ_　　　　　それと、「めんみ」は濃縮5倍である点に注意してください。
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　　　　　　　　　≧=‐:.:.:.:}ﾆ７　≧=‐ 　 V=|/＼ﾆﾆ〈 {　　　　5倍まで濃縮すると黒さが目立ちますね
　　　　　　　 　 　 /:.:.:.:.:.}ﾆ爪[_　}　≧=ﾍ,ｉ|＼ }ﾆﾆ7ﾉ＼
.　　　　　　 　 　 /:.:.:.:.:./＼｣｛[_　}　 }__〕ﾆi|/⌒ｰ=彡}..}:
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　　　　　　　　.　　　　　　　 　 　 /小:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.〈:.:.:.:-‐:.:.:.:.:.＼　　　　　 比較用として、キッコーマンのwebページに載っている
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　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ‘ ,:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.／:／:.:.:/:.:.:.／:.:.:.:.＼＼　　 他の濃縮つゆ2つを抜粋し、原材料を下に貼っておきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 r:.:.ﾍ:.:.:.:_:.:.:.:／:.:.:.:.:.:.:,:.:.:.／:.:.:.:.:..:.:.:.:.:.:
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　　　　　　　　　__　 ,,　　　　　　　　く:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.／:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:／
　　　　　　　 イ ,, -　ミ┐___,,　 ...∠:.:.＼:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.／:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:／ニ=
　　　　　　}ﾆ=ﾍ _,,　 二⊃-=≠＝￢:.:.:.:.＼:.:.:.:.:.:.:.／:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:／ニニニ
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　　　　　　│　　　濃いだし本つゆ　（濃縮4倍）　　 　 　 　 　 　 　 　 ヒゲタ　特選つゆ　（濃縮3倍）　　　 │
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　　　　　　│　　　しょうゆ　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　 │
　　　　　　│　　　ぶどう糖果糖液糖　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 果糖ぶどう糖液糖　　　　　　　　　　 │
　　　　　　│　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 食塩　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 │
　　　　　　│　　　食塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 みりん　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 │
　　　　　　│　　　節（かつお、いわし、そうだかつお、まぐろ）　　　　 かつお削り節　　　　　　　　　　　 　 │
　　　　　　│　　　かつお節エキス　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 かつお節エキス　　　　　　　　　　　  │
　　　　　　│　　　小麦発酵調味液　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 粉砕かつお節　　　　　　　　　　　　  │
　　　　　　│　　　魚介エキス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 醸造酢　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 │
　　　　　　│　　　みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 粉砕そうだがつお節　　　　 　 　 　 │
　　　　　　│　　　昆布／調味料（アミノ酸等）　　　　　　　　　　 　 　 粉砕さば節／調味料（アミノ酸等） │
　　　　　　│　　　アルコール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 │
　　　　　　│　　　酸味料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 アレルギー　小麦、さば、大豆　　　│
　　　　　　│　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 │
　　　　　　│　　　アレルギー　小麦　大豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 │
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　　（ヒゲタ特選つゆは、キッコーマンと社名が異なる「ヒゲタ醤油」が製造してますが
　　　　　　　　キッコーマンと資本を提携しているため、キッコーマンのwebページにも掲載されております）




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　　　　　　　　　　　　　　 {///////＼　 ／///////　　　　最後までご覧いただき、ありがとうございます。
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　　　　　　　　　　　　　　 {/////// }/////////　　　　　　投稿者は最近、鳥の手羽元を煮る時に「めんみ」を使いました。
　　　　　　　　　　　　　　　 ー一　 /,//////／
　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 j//////厶　　　　　　　 煮た鶏肉はパンに挟むも良し。ご飯のオトモにもどうぞ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 }{//////{⌒!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ト､二ﾆ7⌒＾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|777／　　　　　≪　九十五回目の読者投稿　おしまい　≫
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　参考webページ：キッコーマン株式会社　商品情報サイト
　　　　　　　　　　　ttps://www.kikkoman.co.jp/index.html