Author:やる夫達のいる日常
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読者投稿：自由に紅茶を楽しもう８ （きゅうりのサンドイッチ編）
6786 ： ゼンマイ式 ◆Y8Xa7tevJ2 ： 2021/01/18(月) 12:40:24.617095 ID:ygCszLVB
1/6
読者投稿：自由に紅茶を楽しもう８ （きゅうりのサンドイッチ編）
. r ャャ―ャャヽ
. | ', ﾏﾑ ', ﾏﾑ ', 紅茶のお供と言えばスコーン、ケーキ、パイ、クッキー！といった甘いイメージですが。
. | ∧.ﾏﾑ ', ﾏﾑ ',
. | ∧.ﾏﾑ ', ﾏﾑ ', かつてアフタヌーンティーで、スコーンと並んで人気を誇った一品があります。
. ∧ .∧.ﾏﾑ__',_ﾏﾑ_',
. ∧ |:.:|..|:.:|.|:.:|..|:.|
∧ . !:.:!..!.:.!.|:.:|..}:.| それが、キューカンバーサンドイッチです。
. .∧ |:.:|..|:.:N:.:.|..}:.|
Ⅵ:.|-!┘` "´
＼
￣ヽ、 _ノ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
｀'ｰ '´
○
O
o
/＾＼ ,.へ､_
i _ゝ､-──'- ､ L
/ , '" ｀ヽi
く_γ ､ ヽ,. 何それ貧乏くさい、と思うなかれ。かつてヴィクトリア朝の貴族が愛した味です。
く,' / / _ﾊ ﾊ ﾊ_', ',
l ノ レｨt=;!､ｲ ﾚｨ=!､i i お寿司で言う「かっぱ巻き」です、立派な料理です。
i ヽ､ i i i l l i ｌﾊﾉV
ヽ､' i l ﾊ ,, 'ｰ' 'ｰ',, ! |/i
.ノ ,' ｉヽ iヽ､. (￣ﾉ ,.ｲｲ| l. まあ少々影が薄いのは否定できないので、私が紹介しちゃいます。
/ ﾊ_イﾚ＾r/⌒iTi⌒ヽViノ
/ .,' !/´:::::::,.ﾍ､__ﾉﾊゝ､ﾉヽﾊ !
/! ゝ:::::::::〉､ /::::::ヽ /::､ﾉ
.
6787 ： ゼンマイ式 ◆Y8Xa7tevJ2 ： 2021/01/18(月) 12:40:45.910471 ID:ygCszLVB
2/6
━━━━━━━━━━━用意するもの（1人前）━━━━━━━━━━━
・白い食パン2枚 サンドイッチ用なので8～10枚切りがよいでしょう
・きゅうり1/4本 量はお好みで調整してください
・バター8g 個包装約１個分です
・塩少々
・コショウ少々
・ピーラー（皮むき器） 薄く切れるなら何でもOK
・パン切り包丁 無ければ普通の包丁で
・まな板
・バターナイフ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
＿__
ｉ : : : :｀ヽ ＿＿＿
| : : ＼_:_:〉=ｧ´. : : : : ⌒＼
У : : :⌒廴{=-＜ : : : : : / シンプルな料理なので、素材の良し悪しが露骨に出ます。
|_:_:_:_:／ ｉ⌒丶: :＼: :､/ ～⌒ヽ
ノ// ｉ /|∧Ｎ ＼: : : :〉───ﾍ なるべく良い材料を用意しましょう。
γ⌒И｛⌒ヽ ⌒ヽv i｢￣ ⌒ヽ
{乂⌒ｯ| ､〉┃ ┃｜ﾙﾞ⌒ー───‐=ﾐ〉 特にパンとバターは誤魔化しが効きません。
／/ :| 人 从 `ー──=ミ ヽﾝ′
＼. : |ﾍトﾉ≧禾≦込ヽｿ 〉: : :）ｿ
〉〈 八＿〈_ﾊ_〉__ / /. : : : : 〉
∨:＼ｉ { : :∀. :/⌒~ ＿彡': : : : ／ 例えば、バターをマーガリンで代用すると微妙な味になります。
|: : 〈_∧:_厶:_:〉 〉 : : ∨⌒
l: :/. :⌒辷辷ッ､___∧ : ／
∨. : : : : : : : : : : : : : ∨
ー──────″
.
6788 ： ゼンマイ式 ◆Y8Xa7tevJ2 ： 2021/01/18(月) 12:41:01.482507 ID:ygCszLVB
3/6
/＾＼ ,.へ､_
i _ゝ､-──'- ､ L
/ , '" ｀ヽi まずはバターを冷蔵庫から出しておきましょう、常温で柔らかくします。
く_γ ､ ヽ,.
く,' / / _ﾊ ﾊ ﾊ_', ',
l ノ レｨt=;!､ｲ ﾚｨ=!､i i
i ヽ､ i i i l l i ｌﾊﾉV 次にきゅうりを、じゃがいもやニンジンの皮むき器で縦長に薄切りにします。
ヽ､' i l ﾊ ,, 'ｰ' 'ｰ',, ! |/i
.ノ ,' ｉヽ iヽ､. (￣ﾉ ,.ｲｲ| l. （丁寧にやるなら、ここで塩を軽く振り10分おき、キッチンペーパーで水気を切る）
/ ﾊ_イﾚ＾r/⌒iTi⌒ヽViノ
/ .,' !/´:::::::,.ﾍ､__ﾉﾊゝ､ﾉヽﾊ ! とにかく薄さが命です、漬物みたいな太さで切らないようにしましょう。[*1]
/! ゝ:::::::::〉､ /::::::ヽ /::､ﾉ
┏━━━━━━━┓
┃ .┃ 常温で柔らかくしたバター[*2]を食パンの表面に多めに塗ります。
┃ .┃
┃ .┃ 1枚4gほど、2枚セットで個包装バター1個分あれば十分でしょう。
┃ .┃
┃ .┃ バターが味のメインなので、けちってはいけません。
┃ .┃
┗━━━━━━━┛
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
*1：「ハクメイとミコチ」にも登場した料理ですが、アニメ版だときゅうりが厚いです。包丁で切るなら漫画版ぐらいで。
*2：面倒だからって個包装バターの紙をつけたまま電子レンジに入れちゃダメです、紙が燃えます。燃えました。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
6789 ： ゼンマイ式 ◆Y8Xa7tevJ2 ： 2021/01/18(月) 12:41:20.535044 ID:ygCszLVB
4/6
┏━━━━━━━┓
┃┌┬┬┬┬┬┐┃ 薄切りしたきゅうりを縦に並べて貼り付けます。1セットできゅうり1/4本分が目安です。
┃│││││││┃
┃│││││││┃ ←AA編集の都合で綺麗に整列していますが、密度高めに重ねても大丈夫です。
┃│││││││┃ ＿＿＿＿＿_
┃│││││││┃ | | | | | | | │
┃└┴┴┴┴┴┘┃ | | | | | | | │ ←きゅうりを重ねるなら、こんな感じに。
┗━━━━━━━┛ | | | | | | | │
～～～～～～～
┏━━━━━━━┓
┃┌┬┬┬┬┬┐┃ お好みで、塩とコショウを振ります。
┃│││││││┃
┃│││││││┃ 塩にこだわる人は一番良いものを使ってください。
┃│││││││┃
┃│││││││┃
┃└┴┴┴┴┴┘┃ ちなみにゼンマイは、カルディで買ってきた岩塩を適当に振ってます。
┗━━━━━━━┛
┏━━━━━━━┓
┃┌┬┬┬┬┬┐┃
┃│││││││┃ もう一枚のパンで挟み、耳を切り落とします。
----------------------cut
┃│││││││┃
┃│││││││┃ そのあと、きゅうりと直角に交わる方向で切ります。2等分でも3等分でも良いです。
----------------------cut
┃│││││││┃ ただし平行に切ると断面が綺麗にならないので注意。
┃└┴┴┴┴┴┘┃
┗━━━━━━━┛
.
6790 ： ゼンマイ式 ◆Y8Xa7tevJ2 ： 2021/01/18(月) 12:41:36.747772 ID:ygCszLVB
5/6
＿ ＿
／:::::::::＼r::ｭ／::::::::::＼
〈::::::::::::::＞ー＜::::::::::::::::::〉
ヽ::::: '´ ＼::::::::::ｲ これで完成です！
ﾉ∨ /厶イヽﾊ V:::::ノ
く::::,′ | 0 0│ |:＜ カロリー控えめ、さっぱりとした上品な味になります。
∨ |人'' ｰ ノ! !／
/ ハ ∨丕∨／|
／ 人 _Ⅳ Ⅵ ∨
. r ャャ―ャャヽ
. | ', ﾏﾑ ', ﾏﾑ ', アレンジとして、きゅうりをワインビネガーに漬けたり、
. | ∧.ﾏﾑ ', ﾏﾑ ', ＞'ﾞ´ `''＜
. | ∧.ﾏﾑ ', ﾏﾑ ', .|"''＜ 亥}h､ `''＜ クリームチーズを塗ったりする人もいるそうです。
. ∧ .∧.ﾏﾑ__',_ﾏﾑ_', . .| "''＜亥}h､ `''＜
. ∧ |:.:|..|:.:|.|:.:|..|:.| | "''＜亥､Y:|
∧ . !:.:!..!.:.!.|:.:|..}:.| ≧s｡.. |.:||:.| 軽さが命なので、ハムやポテサラといった具はNG...ﾍﾞﾂﾓﾉﾆﾅｯﾁｬｳ
. .∧ |:.:|..|:.:N:.:.|..}:.| ≧s｡. |:.|ﾚ'
Ⅵ:.|-!┘` "´ ≧s｡..ﾚ'
＿__
ｉ : : : :｀ヽ ＿＿＿
| : : ＼_:_:〉=ｧ´. : : : : ⌒＼ 作り方も材料も、とてもシンプルです。味が想像できないぐらいに。
У : : :⌒廴{=-＜ : : : : : /
|_:_:_:_:／ ｉ⌒丶: :＼: :､/ ～⌒ヽ でも実際食べてみると、不思議と美味しい一品です。
ノ// ｉ /|∧Ｎ ＼: : : :〉───ﾍ
γ⌒И｛⌒ヽ ⌒ヽv i｢￣ ⌒ヽ だまされたと思って、一度試してみませんか？
{乂⌒ｯ| ､〉┃ ┃｜ﾙﾞ⌒ー───‐=ﾐ〉
／/ :| 人 从 `ー──=ミ ヽﾝ′
＼. : |ﾍトﾉ≧禾≦込ヽｿ 〉: : :）ｿ
〉〈 八＿〈_ﾊ_〉__ / /. : : : : 〉 ご清聴ありがとうございました。
∨:＼ｉ { : :∀. :/⌒~ ＿彡': : : : ／
|: : 〈_∧:_厶:_:〉 〉 : : ∨⌒
l: :/. :⌒辷辷ッ､___∧ : ／
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
参考資料
・英国の口幸を探して34 きゅうりのサンドイッチ
ttp://www.news-digest.co.uk/news/gourmet/british-food-and-sweets/15728-cucumber-sandwich.html
・実はおいしい！キューカンバーサンドの虎の巻
ttp://panjyoshi.jp/sandwich/lesson/lesson04.html
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6791 ： ゼンマイ式 ◆Y8Xa7tevJ2 ： 2021/01/18(月) 12:42:12.916033 ID:ygCszLVB
6/6
追記
x=ﾆニ三三|
|三ﾆ=ｘ x=ﾆ三三三三|
|三三三ニ=x､ｒ並Y=ﾆ=三三三三| 余った食材はどうするのかって？
|三三三ﾆ‐'´ ｀ﾞヽ三〈
|三ﾆ〆 / ｊヽ ',=∧
|三Ｙ /|ﾄ 斗 V i! ヽ∧x 私の場合、パンの耳はマヨネーズ塗ってコショウ振ってトースト。
ｲﾆ,' /｀{ト＼＿ｘ|≠ミﾉ!｜ ﾏ三＼
.／圦｛ | |ｘ≠ミ P:::::｝'iノﾚ 从三才 きゅうりは野菜スティックにして味噌マヨディップにしています。
.／三三.V N | P:::） ゞ‐⊂⊃ ﾉ}=ﾉ
.＼三三.ｲ 〉 ⊂⊃´ , ､ 八| /,､ｲノ
lﾆ／ | ∧ Ｎト __ 二´_ イ／|Y' 彡
.／ |/ ヽｊ ＜=北ニ７ !::::iﾄ 孑､
／ ∠ 二 レ" ＼:}‐┤::::{扞´:::> ＼ 他のおすすめレシピがあれば、教えてくれると嬉しいです。
厶イ `≦:::::| /::::::::l/ー┼一"斗" ヽ
/ ｒくヽ::Уﾚ'ー―七フ＼／， ∨
/ ｡ └彡Ｘ ＼ ‘ ， ﾟ｡
.
投下乙でした
ダー様の「サンドイッチはね、パンよりも中のきゅうりが一番美味しいの。挟まれたほうがいい味出すのよ」ですな
6793 ： 常態の名無しさん ： 2021/01/18(月) 12:49:02.314128 ID:Ki+GhhaU
投下乙です。
バターメインの味なのか。美味しそう。
きゅうりと言えば漬物のイメージだからなぁ……
6794 ： 常態の名無しさん ： 2021/01/18(月) 12:55:35.674243 ID:3+NZPzVj
投稿乙
6798 ： 常態の名無しさん ： 2021/01/18(月) 13:02:17.730522 ID:JFLatJWW
投稿乙ー
ぜひキュウリ抜きで食べたい
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当時の写真見返しても２～３ｍｍはあってビックリした。
でも美味しかった。
その昔、夏涼しく冬寒いイギリスでは、キュウリを栽培できるのは、贅沢にガラスを使って薪や石炭で加温する、王侯貴族の温室だけだった。
そのため、その貴重なキュウリを食べる事ができる（＝熱帯植物用の温室がある） というのを見せびらかすために、アフタヌーンティーの御茶菓子としてサンドイッチにして使うようになった という。
自分もその過去を知るまで ドリトル先生での記述を見て「なんで、キュウリのサンドイッチなんかを茶菓子にするんだ？ そしてそれを胸張って宣伝する必要がある？ 貧乏臭っ！」と思っていたものである。
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金属箔を電子レンジにかけてしまうと
放電でスパークしてしまいます
ロウ紙も油脂がついた状態で電子レンジにかけると
油脂が高温になるので炎上し、
紙が燈明の芯の役割を果たして残りの油脂も全部燃え始めます
紙が燃えただけで済んだのならむしろ軽症
レンジ本体が燃え始めて溶かしバターどころか
焼き家作っちゃった人もいるんで本当に気をつけて下さい