AAで学ぶ一般医学基礎　２　んじゃたんぱく質ってどんな感じでできるの？やる夫達のいる日常

AAで学ぶ一般医学基礎　２　んじゃたんぱく質ってどんな感じでできるの？

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9283 ：語り人 ◆MlbFIuQyJ6 ： 2020/09/16(水) 12:04:10 ID:LGAL1k1I

AAで学ぶ一般医学基礎2　んじゃたんぱく質ってどんな感じでできるの？

　　　　　　　　 . -‐ '´￣￣｀ヽ、
　　　　　／／"　＼　　　　＼
　　　　 // /　　　　　ヽ. ､　. 　ヽ
　　　　　〃.{_{ ー　　ーﾘil|　ｉ　　 i
　　　　　ﾚ!小l(ー)　　(ー )从 l|　　 |　　　ほい、んじゃ次はたんぱく質について解説します
　　　　　ﾘ⊂⊃ ､_,､_,　⊂⊃ノ　　.ﾉ
　　　　　rrr─ｭヽ　　　 ,.イ´ 　／
　　　　ー┐ {＞　＜ lﾘ｢＼{`　　　　　　タンパク質とは、簡単に言うとアミノ酸が調合して長く連なったもの
　　　　　 /　|::::ﾊ､　｢｀ヽ
　　　　　　/ 　 !::::::|:._＼|:::::..ﾊ
　　　　　弋＿}＿/rrrrﾌ´.:::￣)

　　　　　　　,. -一''´￣｀ヽ、
　　　　　／　／"　､　　　＼
　　　　ノソ/⌒　　⌒＼､　　ヽ.
　　　　　ﾚ'(●)　 (●)从ﾊ　、　i　　　　酸性アミノ酸も塩基性アミノ酸もがっつり含むから、両電解質の性質を持ってるお
　　　　 /⊃　、,､_,　⊂⊃｣　|　 |
　　　弋　　　　　　ﾗ　ﾙ .ｿ
　　　　　｀ヽ..　　＿／彡'"ノ　　　　　んで、このたんぱく質というのは一次構造、二次構造、三次構造、四次構造に分類されるお
　　　　　　　 /7＿/.:::/´ﾊ/(｀
　　　　　　／ .:.::::::::::ｲ　　|
　　　　　 ( . ..:.:::::::::::::| 　 i|

9284 ：語り人 ◆MlbFIuQyJ6 ： 2020/09/16(水) 12:04:25 ID:LGAL1k1I

　　　　　　　　　　　-‐ '´￣￣｀ヽ､
　　　　　　　　　／　／" ｀ヽヽ　　＼
　　　　　　 //, '/　　　　ヽﾊ　､　ヽ　　　　　まず一次構造
　　　　　　 ./ ,ｨ /―　　　―　ﾚﾒ　　 i､
　　　　　 l/ｲ /（≡）　（≡）　l　　　| l
　　　　　　　 l⊂⊃　､_,ヘ　⊂⊃ﾝ　ﾉ |　　　　アミノ酸がただただまっすぐ連なった鎖状況
　　　　　　　ﾚヘ　　ゝ＿ﾉ　　イﾊﾍﾉヾ
　　　　　　　　　｀　 .、＿ij, イ|ヽ､
　　　　　　　　　　　　　 /|∧ﾍｿ　〈ヽ
　　　　　　　　　　 /,ﾉ　 ∨　　､　＼　　　　ずらーっと連なってるだけ
　　　　　　　　　　 r⌒ヽ､　　　　　r⌒ )　ヽ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

.　　　　　　 , -‐ '´￣￣｀ヽ､
.　　　　　, '　　／" ｀ヽヽ　ヽ＼
.　　　 , '　 //, '/　　　　　ヽﾊ　ヽ
　　　　|i 〃　{_{ ⌒　　 ⌒　ﾘ| ｌ``、　　／⌒Ｙ
　　　　 |i　|　|　（＞）　（＜）从!」　　ﾉ　　ノ　　　次に二次構造
　　　　　|i`从⊂⊃ ､_,､_, ⊂⊃ヽ」　／　／
.　　　　 |i从/、　　(_.ノ　　/ﾉl／／　／
. 　　　　ﾙﾚヘ,､ __,　イ_._　／　／　　　　　　　　こいつはαヘリックスというばねのような右巻きらせんの形や
.　　　　　　 ,ヘ:::::l　`ｰ'´1:::::'､ヽ／
.　　　　 /　､〉::::Ｖ　y Y:::::::::: /　　　　　　　　　　　βシートという全体的に平面構造をしていたりするものだお
　　　　　./　ﾉ:::::::::::ヽ- ':::::::::::::::ヽ
. 　　　ｷ　｀ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::）
　　　　　＼　＼::::::::::::::::::::;_;::::ノ　　　　　　　　　　ℋの蚊にもターンやヘアピンなどいろんな形があるけど、要するに局所的な折り畳み構造だお

　　　　　　 , ／ '´￣￣｀ｰ-､
　　　　　／　　〃" ｀ヽ､　＼ヽ
　　　　/　/　ﾊ/　　　　＼ﾊﾍﾍ
　　　　|i │ ｌ |ﾘ　⌒ 　 ⌒　}_}ハヽ
　　　　|i｜　从（ ●）　（●ｌ小N　　　そして、三次構造とはそれぞれの種類に応じてポリペプチド鎖がコンパクトかつ特徴的な構造に折りたたまれるのだけど
　　　　（|　 ⊂⊃　､_,､_, ⊂⊃ノ
　　　　　VV　j . 　（_.ﾉ　ﾉ　　
　　　　　　_'Y/ﾞヽ､＿ ,　'
　　　　,r<';::::ヽ＼/-､　　　　　　　　　その全体の折り畳みのことだお
　　 ζ　 }}::::::∨y/､l
　く´　_,ｿ'::::::::::ヽ':::::::ヽ
.　 /｀^7`::::、::::::::::::::::::ﾉ
　/　 /:::::::::::￣::::::ﾞ７´

　　　　　　 ,/.'´￣￣｀ｰ-　、
　　　　　／　　〃" ｀ヽ､　＼ヽ
　　　　 /　/　ﾊ/　　　＼ﾊﾍﾍ　　 ηノﾉ
　　　　|i ηノﾉﾘ ⌒　　 ⌒　}_}ハヽﾉ, ∃
　　　　|ﾉ, ∃､（ ⌒）　（⌒） l小N　　/´　　　そして、最後にこの三次構造が規則正しく会合し
　　　／　/　⊂⊃　､_,､_, ⊂⊃ノ　／
　　（　　〈 V　j　　　 ⌒　　Jﾉ　／
　　ヽ　　/ヽヘ,､ __,　イｨヽ　／　　　　　　　　出来上がる複合体構造が四次構造だお
　　　＼i　 |::::::ヽノ::::::ヽ　〉
　　　　　ヽﾉ:::::::::::::::ヽ::::::::::ヾ
　　　　　　ﾉ:::::::::::::::::::::::::::::::::::`ｙ

9285 ：語り人 ◆MlbFIuQyJ6 ： 2020/09/16(水) 12:04:41 ID:LGAL1k1I

　　　　　　, -‐ '´￣￣｀ヽ､
　　　 , '　　／" ｀ヽヽ　ヽ＼
　　　, '　 //, '/　　　　　ヽﾊ　ヽ
　　　|i 〃　{_{ _ノ　　 ⌒　ﾘ| ｌ``、　　　このアミノ酸の結合によってできるものこそが
　　　 |i　|　|　（ ●）　（●）从!」
　　　　|i`从⊂⊃ ､_,､_, ⊂⊃ヽ」　　　　生体を構成する重要な構成要素の一つ、たんぱく質だお
　　　 |i从/、　　,.<))／´二⊃
　　　　　　　ヘ, / ／　 '‐､ﾆ⊃　　　　　このたんぱく質が、全ての生物の構成要素となっているのはすごいことだお
　　　　ｒヽヽ:::::l ｌ　　　　´ヽ〉::ヽ
　　　｛　　ｖ::::/　　　 __人〉:::/,1
　　　く_,､_,､〉/　　 /yi::::::::::::( /　　　　　というわけで、皆今後ともたんぱく質をよろしく
　　　　l　　 /　　y'::::::::::::::::::::::`:ｙ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　質問テンプレは下に

　質問テンプレ
たんぱく質について：

おしまい

9289 ：尋常な名無しさん： 2020/09/16(水) 12:13:33 ID:JnyJS.kA

有機高分子化学をきちんと修めてないと理解できない内容だな、入試だと化学の範囲を越えるくらいかな？

9294 ：尋常な名無しさん： 2020/09/16(水) 12:16:54 ID:l479Y5fU

>>9289
いや、これ高校科学のギリ範囲内のはず。
ただこれ、化学非履修者にはきついぞこれ、

9297 ：尋常な名無しさん： 2020/09/16(水) 12:19:11 ID:spk90olI

>>9283
だからこそ、たんぱく質はなんであれ加水分解すると醤油になるんだよなぁ・・・

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125713 :日常の名無しさん:2020/09/16(水) 23:53:26 ID:-[ ]

こういったぐちゃぐちゃなたんぱく質をほどいて、
成分を検出することに成功したのが、
サラリーマンの身分でノーベル賞を受賞した田中耕一氏なんだよなあ。

125715 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 00:01:19 ID:-[ ]

化学履修してなかった医学生とかしんどいことになるのか。

125721 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 00:18:28 ID:-[ ]

説明として0点に近い・・・
たんぱく質はアミノ酸がいっぱいくっついたものだよ！
それは4段階で分けられるよ！
1番目：アミノ酸が線みたいにくっついてるただそれだけ
2番目：その線が折りたたまれて螺旋とか⚡みたいな形になったもの
3番目：その折り畳みがくっついて畳まれてシートみたいになってきた
4番目：シート同士がくっついたら？そう、立体だよ！

125725 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 00:30:09 ID:K2Rmj1sE[ 編集 ]

化学と生物の2Bを既習前提だと医学科や生物系を除いた
大半の一般人は理解出来ない気がするけど、
「一般医学基礎」の「一般」というのは何を指しているのだろうか。
予備校にしたって医学科専門の予備校といわゆる一般的なレベルの予備校
(5教科7科目平均で偏差値45～55辺り？)じゃテキストのレベルが違い過ぎるから、
一般人の予想する「予備校のテキストレベル」ではない気がするで。

125747 :日常の名無しさん:2020/09/17(木) 06:12:59 ID:-[ ]

※125721さんもちょっと違うかと。シートには二次構造ですでになっているのです。
一次構造は細い糸
二次構造で縄かシートに
三次構造でレゴブロック＝サブユニットになり
四次構造ではレゴブロックが組み合わされて車や木＝たんぱく質になるのです。
この時、アミノ酸の話で出てきた親水性か疎水性か、硫黄を含んでいるかなどが重要な鍵になっていて、
基本水浸しな細胞の中では疎水性のアミノ酸部分は水から逃げるように内側へ入り込み、
親水性アミノ酸部分が外側に並ぶことで立体構造が決まっていきます。
硫黄を含んだアミノ酸はさらにS-S結合をして固く結びつき、立体を強化します。

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